Thurgovie : Tarte aux pommes (sucré)

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Thurgovie : Tarte aux pommes (sucré)

Message  Christiane le Dim 29 Jan - 15:18

Thurgovie : Tarte aux pommes thurgovienne

• Pâte brisée
• 5 pommes
• 100 gr de noisettes moulues
• 60 gr de raisins secs

Liaison
• 2 dl de lait
• 1 dl de crème
• 1 œuf
• 80 gr de sucre
• 1 pincée de cannelle
• 15 gr de sucre vanillé

Abaisser la pâte.
En foncer une plaque à gâteau beurrée et farinée.
Saupoudrer les noisettes moulues sur le fond de pâte.
Parsemer de raisins secs.
Peler les pommes et les coupes en fines tranches.
Les ranger sur la pâte.
Verser la liaison sur les pommes.
Cuire lentement au four à 170° pendant 30-40 minutes.
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Christiane
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