Vaud : Gâteau au fromage

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Vaud : Gâteau au fromage

Message  Christiane le Dim 29 Jan - 14:33

Vaud : Gâteau au fromage à la vaudoise
Pour une plaque d'env. 28 cm de diamètre (Recette Betty Bossi)

• Pâte brisée
Garniture
• 300 gr de gruyère corsé
• 2 dl de crème
• 2 dl de lait
• 2 œufs
• ¼ cc de sel
• poivre du moulin

Passer le fromage à la râpe à rösti.
Le répartir sur la pâte.
Bien mélanger tous les ingrédients et verser sur le fromage.
Cuire au bas du four préchauffé à 220 degrés pendant 30 minutes.

Servir comme plat principal avec de la salade.
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Christiane
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